たこ焼きは一番メインの納涼祭の主役メニューです。
たこ焼きがおいしいかどうかが成功の鍵を握ってますね。
外はカリっと中はとろっとが一番いいです。
当会では元々利益を出すためにしているのではないので おいしさを追求しています。
焼き方も難しいので専門のたこ焼き担当者をつくりその人はたこ焼きしかやりません。
たこ焼き器もそんなに高いものではないので 子供会や商店会で買ってもっておいても損は無いですね。
しかし中々焼けるのに時間が掛かるのでお客さんが多いと予想される場合は穴の多いやつを購入したほうがいいですね。
たこ焼きの前にお客さんがずらっと並ばれると 焦りますし どの人に渡してよいものやら訳が分からなくなります。
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